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Name: 新ごぼうの香りが食欲をそそる空豆と新ごぼうのごはん
Yield: 2人分

新ごぼうの香りが食欲をそそる

春を味わう
「空豆と新ごぼうのごはん」

空豆も新ごぼうも一度に入れて火にかけるだけ。ホクホクの空豆ともちもちのごはんが加圧0分で。彩りあざやかな、目でも春を味わえる一品です。

※「定期キッチンカタログ」掲載

材料2人分

加圧時間0分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ゼロ活力なべに下ごしらえした材料と桜えび、水、酒、塩を入れ蓋をする。

2.オモリをセットし強火で加熱する。オモリが大きく振れたら、すぐに火を止めて余熱調理。
内圧表示ピンが下がっていることを確認し、オモリを傾け蒸気をすべて逃がしてから抜き取り、蓋を開ける。

※ゼロ活力なべの白米オモリ（白）を使用し、オモリが大きく振れたら弱火にして1分間加圧すれば、米がよりふっくら粒立ちした仕上がりになります。
※白米オモリ（白）はゼロ活力なべパスカルでは使用できません。
※IH・電気コンロ・ハロゲンヒーター等をお使いの場合、余熱調理中はヒーターから下ろしてください。

3.さっくりと混ぜ、布きんなどをかぶせて蒸らす。

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