レシピ

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目玉豚つくねのステーキ

広里貴子先生の「ごちそう低カロリーレシピ」

がっつりなようでヘルシー。
目にも楽しいアイデア肉料理。

グリル加熱時間 9分(両面焼き)
カロリー(1人分) 171 kcal

材料スペースパン1台分(2人分)

赤パプリカ 2/3個
豚ひき肉 50g
豆腐 1/10丁(30g)
糸こんにゃく 30g
味噌 小さじ1
2個
粉山椒 少々

作り方

パプリカは厚さ2cmの輪切りにし、種を取ったものを2つ用意する。

卵は1個ずつ割り、それぞれから卵白を大さじ1ずつとる。

豚ひき肉を練る。豆腐、細かく刻んだ糸こんにゃくを入れてよく混ぜる。2でとった卵白(大さじ2)、味噌、粉山椒を入れてさらに混ぜる。

スペースパンに1のパプリカを置き、3の生地をそれぞれパプリカの輪の中に詰める[写真a]。グリルに入れて両面焼き(弱火)で約6分を目安に加熱する。

2の卵を4の中央にそれぞれ置いてさらに約3分を目安に加熱する。皿に盛り、お好みで醤油(分量外)をかける。

※片面焼き(弱火)の場合…作り方4約6分5約4分を目安に加熱する。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間は目安ですので、適宜調節してください。

a 作り方1


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2020年718

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