製品について

「ゼロ活力なべ」は、IH調理器を含む全ての熱源でお使いいただけます（ただし、IH専用ゼロ活力なべは、ガスコンロではご使用いただけません）。

ゼロ活力なべの本体は、頑丈な全面5層クラッド鋼で作られており、本体は30年間の長期耐用保証をいたします。(※)
把手・部品は保証対象外となり、製造終了から10年後までは別途有償にてお求めいただけます。

※保証は、家庭用として、取扱説明書記載の注意事項をお守りいただいて正常に使用された場合に限ります。誤った使い方をされた場合は対象外となります。
※保証は、日本国内で販売され、国内のみでご使用されたものを対象といたします。

圧力鍋のサイズ選びは、「ご家族の人数＋1L」を目安にお選びください。例えば、4人家族なら「4人＋1L＝5」となり、Lサイズ［5.5L］が最適なサイズです。また炊飯用にご購入される場合は、「何合炊きか」を目安にお選びください。

詳しくはこちらのページもあわせてご覧ください。

高圧オモリとパスカル専用オモリは約128℃。白米オモリは約117℃になります。

接地面の直径サイズは下記の通りです。
・パスカル：L・R・Mともに、 約17㎝
・ゼロ活力なべ ：L・Mともに、約17㎝
・ゼロ活力なべ：Lスリム、Sともに、約15.5cm
・IH専用：約13.8cm

内径のサイズは下記の通りです。
・パスカル：L・R・Mともに、 約21.9㎝
・ゼロ活力なべ ：L・Mともに、約21.9㎝
・ゼロ活力なべ：Lスリム、Sともに、約19.4cm
・IH専用：約19.4cm

ゼロ活力なべは、128℃の高温と必要最低限の水分量で調理をすることで、素材本来の旨みが濃く引き出され、少量の調味料でも、充分おいしく感じることができます。また、通常、時間と手間のかかる豆や根菜類、玄米や雑穀などかたい食材を短時間でやわからくしたり、魚は骨までやわらかくして食べることができ、健康的な食生活を手軽に取り入れることができる、という意味になります。

例えば、大豆の煮豆は、豆本来の甘みを感じることができ、「砂糖を入れていないのに、甘くておいしい」と、砂糖を控えたい方にもお喜びいただいております。

料理によって、圧力を使い分けします。赤いオモリは高圧で、豆や根菜、玄米、魚の骨などかたい食材をあっという間にやわらかくします。一方、白いオモリは低圧で、白米やもち米の炊飯のほか、煮崩れしやすい野菜などの調理に使います。色違いのオモリを差し替えるだけなので、火力の強弱で調節するスプリング式やダイヤル式のような設定間違いもなく、安心です。

ゼロ活力なべシリーズは、「日本の家庭料理」を早く、おいしく、ヘルシーに作るために開発されたアサヒ軽金属の圧力鍋です。
家庭用圧力鍋としては世界最高クラスの調理圧146kPaと、一般的な圧力鍋よりも圧力値が高く、鍋内部は約128℃もの高温になり、素材の味を引き出しながら、時短調理を実現します。

例えば、玄米や雑穀などのかたい食材や、通常、時間のかかるかたまり肉を短時間でやわらかくできます。
また、高い調理圧を安全にお使いいただけるように、以下の5重の安全設計を搭載していることも特徴です。

「5重の安全設計」
1.安全弁ゴム１
2.安全弁ゴム２
3.ロックレバー
4.パッキング安全棒
5.内圧表示ピン

そして本体は、熱伝導性・蓄熱性に優れたアルミニウムを、丈夫なステンレスで包んだ「クラッド鋼」を「本体全面5層一体成型」の構造にしており、頑丈な作りになっています。

沸騰してシュシュッとオモリが振れたら火を止めるだけで、あとは余熱で調理ができるため、加圧時間が0分という意味で「0分料理」と表現しています。

ゼロ活力なべは、「高圧と低圧」の2つのオモリを切り替えて使用する片手なべタイプ。パスカルは1つのオモリでシンプルにご使用いただく、両手なべタイプとなります。ハンドルが短い為、そのまま食卓に出しても邪魔になりません。なお、最高圧力値に差はありません。

2005年以前にご購入いただきました「活力なべシリーズ」のお客様は、なべ底部(裏側)の刻印をお確かめください。IH対応の「活力なべ5.5L」の底部には「IH」のマークが入っております。また、「スーパー活力なべ3.0L」は、全ての熱源でお使いいただけます。

ガスもIHも同じです。ゼロ活力なべのレシピには、オモリが振れはじめてからの時間が記載されております。ガスでもIHでも、沸騰するまでは強火（1,500〜2,000W）、沸騰してオモリが振れはじめたら、「オモリの振れが止まらない程度の弱火（500～800W）」で、記載されている時間通り加熱します。

その後は内圧表示ピンが下がるまで自然放置（余熱調理）ですが、IH調理器の場合は、調理器から外して自然放置してください。

※2000Wを超えた火力で加熱されたり、余熱が残ったプレートの上で自然放置を続けられますと、鍋底がかなりの高温になり、焦げ付く恐れがありますのでご注意ください。

基本的に、具材の量を増減しても使用する水分量は変わりません。※白米などは、炊飯量で水の量が変わります。

調理時の高温により、お米のでんぷんがアルファ化して透き通って見えるためです。アルファ化すると、消化・吸収もよくなり、胃腸の負担が軽くなります。

オモリをセットした際に、オモリを指で傾けて止まった所が最大に振れる位置になります。オモリが最大の位置まで振れだしてから、20～30秒前後を目安に、オモリが勢いよく振れている状態になります。

詳しくはこちらのオモリの振れ方動画をご覧ください。

圧力がかからない時は、まず蓋がきちんと閉まっていることを確認してください。閉まっている場合は、パッキング類が劣化している可能性が高まります。こちらのページをご確認の上、必要であればパッキング類を交換してください。

部品の購入は こちら こちらへ

通常、内圧表示ピンは加熱終了後10~15分程度で下がりますが、30分以上かかる場合は、下記の原因が考えられます。

●IHでご使用の場合、加熱終了後もトッププレートに熱が残るため、そのまま置いておくと余熱調理中にも加熱が続く事になります。加熱終了後は、必ずトッププレートからおろしてください。

●通常、内圧表示ピンはなべの温度が100℃程度まで落ちてくると下がりますが、調理する量が多い・室温が高い場合は、下がるのに時間がかかる場合があります。

解決しない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

まずは、内圧表示ピンの状態を確認してください。

【内圧表示ピンが上がったまま】
●内圧が残っている可能性があります。なべが冷めるまでしばらくお待ちいただき、再度蓋を開けてみてください。

●冷めても下がらない場合は、「フロートユニットのゴムカバーが変形している可能性」、または「ロックレバーが引っ掛っている可能性」があります。オモリを外して、内圧表示ピンを指で押し下げながら蓋を開けてください。フロートユニットのゴムカバーが変形していた場合は、正しく取り付けてください。

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【内圧表示ピンが下がっている】、また、問題が解決しない場合は「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

こちらのページで、「安全弁ゴム」「フロートユニット」「ゴムパッキング」の点検をしてください。
部品が劣化している場合は、交換してください。

部品の購入は こちら こちらへ

解決しない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

ゴムパッキングと蓋の間に水が残った状態で加熱すると、水分が蒸気となってもれ出す場合があります。しっかりと水分を拭き取ってください。また、ゴムパッキングの内側が変色(内側から変色しはじめます)していたり、欠けたり亀裂が入っている場合は、交換してください。

部品の購入は こちら こちらへ

解決しない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

本体把手のネジを締めてください。それでもぐらつく場合は、長年のご使用により劣化している可能性があります。本体把手を交換してください。

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紛失した場合は、そのままご使用にならず、部品をご購入ください。
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変色の状態を確認してください。

【白っぽくモヤモヤした感じに変色している】
⇒身体に害はありません。水分中のミネラルなどが熱反応して色がついている状態です。酢水で煮沸してから、スポンジと中性洗剤で洗ってください。落ちない場合は、スチールウールでこすってみてください。

【青色や虹色、茶色に変色している】
⇒煮汁中の成分が熱反応したか、空焚き、強すぎる火加減での加熱により変色しています。ホームセンター等で購入できる「ステンレス用熱やけクリーナー」でのお手入れか、スチールウールでこすってください。

上記以外の変色、または解決しない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

オールライト炒（チャオ）、プチパン、かるパン以外は全熱源に対応しています。
※スペースパンはIHの魚焼きグリルでは使用できますが、IHのコンロではご使用いただけません。

詳しくは各製品ページをご確認ください。

1人〜2人暮らしには20cm〜22cm、3人〜4人家族には24cm〜26cmサイズをおすすめしています。アサヒのフライパンは深型タイプのものが多いため、一般的なフライパンのサイズより少し小さめでも十分です。

各フライパンの特長を記載いたします。また、下記の製品名をタップすることで詳細をご覧いただけます。

・オールパン ゼロ：深型・万能で活躍する着脱式ハンドルタイプ。愛され続ける定番ロングセラー製品です。
・オールライト：オールパンゼロよりも軽量な、固定ハンドルタイプ。またスタイリッシュなデザインも特徴です。
・ピタパン：浅型・深型、高さの異なる2台を、量や調理方法に合わせて使い分けができる点が特長です。上下に2台重ねることで、1台分のスペースに収納できる点も特徴です。
・かるパン：25cmに加えて29cmのサイズもあり、大人数の調理もまとめてできます。また、オールライトよりも軽量です。
・ワイドオーブン：本格的なオーブン風料理もできる両手鍋タイプ。また、深型の本体とフライパンにもなる浅型の蓋で、いろんな調理法に対応してしています。
・天使のオールパン：小家族やちょっと使いにおすすめのコンパクトタイプです。 ・オールパン ゼロ：深型・万能で活躍する着脱式ハンドルタイプ。愛され続ける定番ロングセラー製品です。
・オールライト：オールパンゼロよりも軽量な、固定ハンドルタイプ。またスタイリッシュなデザインも特徴です。
・ピタパン：浅型・深型、高さの異なる2台を、量や調理方法に合わせて使い分けができる点が特長です。上下に2台重ねることで、1台分のスペースに収納できる点も特徴です。
・かるパン：25cmに加えて29cmのサイズもあり、大人数の調理もまとめてできます。また、オールライトよりも軽量です。
・ワイドオーブン：本格的なオーブン風料理もできる両手鍋タイプ。また、深型の本体とフライパンにもなる浅型の蓋で、いろんな調理法に対応してしています。
・天使のオールパン：小家族やちょっと使いにおすすめのコンパクトタイプです。

オールパン ゼロ
・20：約15.3cm
・22：約18.5cm
・24：約19.3cm
・26：約21.0cm

オールライト
・22：約16cm
・24：約18cm
・26：約20cm

内面のフッ素樹脂加工は、焦げつかず、傷つきにくいアサヒ独自開発のコーティングです。コーティング剤にPFOA、PFOSは一切含みません。

同一サイズであれば、使用可能です。同様に、オールパンにオールライトのガラス蓋も使用可能です。

オーブン庫内のような全体を包み込むように加熱ができるため、オーブン風の調理ができます。なぜなら、無数に空いた多孔質アルミの「細かな気泡」に熱が蓄えられ、底面や側面の温度が均一になるからです。
また、内面にアサヒ独自開発のフッ素樹脂加工を施しており、ケーキなどの生地をそのまま流し込んでもこびりつかず、サッと取り出すことができます。

アサヒ独自開発のフッ素樹脂加工によってこびりつかないため、油ナシで調理が可能になります。
また、細かな気泡を含んだ「多孔質アルミ」によって溶け出た、食材が持つ脂分を利用することでも、油ナシで調理ができます。出てきた脂分を取りのぞきながら調理することで、カロリーカットにもつながります。

細かな気泡を含んだ「多孔質アルミ」によって、食材自体の水分を生かすことができ、「ゆでる」「煮る」の調理が可能になります。例えば、ほうれん草は洗った時につく水滴だけでゆでることができます。
ちなみに、ごく少量の水で食材をゆでることで、食材に含まれるビタミンなどの栄養や旨みをゆで水に逃さず、余分な味付けが不要になるのも水ナシ？料理の特徴です。

内面に施したアサヒ独自開発のフッ素樹脂加工と、細かな気泡を含んだ本体の素材「多孔質アルミ」が特長です。「多孔質アルミ」によって火の当たりがソフトになり、ムラなく加熱することができます。
これらの特長によって、水ナシ？料理・油ナシ！料理・オーブン風料理が可能になり、健康的な食生活を手軽に取り入れることができます。

通常のフライパンのように、焼き物調理はもちろん、深さがあるので、ゆでる・煮る・蒸す・揚げる・オーブン風に焼く等あらゆる調理に対応します。

使用可能です。

内面底の状態を確認してください。

【①内面底が、内面横と比較して光沢がなくザラザラ（白っぽく）している】
使用上の問題によるフッ素樹脂加工の劣化です。もしくは硬いナイロンたわしなどで、フッ素樹脂加工の表面を削ってしまった可能性があります。

【②内面底が茶色く変色している】
適温（180℃）後に中火以上の高温調理を続けた可能性があります。

【③内面底が黒く変色している】
強く焦げ付かせ、熱劣化（調理時の適温は180℃ですが、260℃を超えると熱劣化します）した可能性があります。

①②③の場合は、再加工サービスのご利用をおすすめします。

フライパン再加工サービスはこちら

【④内面が白っぽく見える】
水分中のカルキやミネラルが付着している可能性があります。酢水で煮沸した後に、やわらかいスポンジで中性洗剤を使用して、洗ってください。

解決しない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

温度変化する際に、ステンレスの枠が熱膨張でパキンと鳴る場合がありますが、ご使用上に問題はありませんのでご安心ください。

シリコンは「加熱すると膨張する」という特性を持つため、意図的に少し小さく製造しています。製品上の問題はありませんので、ご安心ください。

内面のフッ素樹脂加工面は、中性洗剤を含ませたやわらかいスポンジ等で洗ってください。また、外面は高温で焼きつけたセラミックホーロー加工なので、強めにこすっても大丈夫です。フライパンがさわれるくらいの温かいうちに洗っていただくと、汚れも落ちやすくなります。

金タワシ（スチールウール）にクレンザー＋酢をつけて洗ってください。ただし内側を金タワシ（スチールウール）で洗うと傷がついてしまいますのでご注意ください。

汚れ方を確認してください。

【茶色く変色】
油分や煮汁が付着した状態で加熱したために変色した可能性があります。ナイロンたわしにクレンザー＋酢で洗ってください。

【見た目は汚れていないが拭くと黒い汚れがつく】
湿気が多い場所や、もしくは水分がついたまま保管していたため、水によりアルミが酸化している可能性がありますが、体に害はありません。できるだけ乾燥した状態で保管してください。

汚れ方を確認してください。

【茶色く変色】
油分や煮汁の付着した状態で加熱した部分が、変色した可能性があります。ナイロンたわしにクレンザー＋酢で洗ってください。フライパンを触れる程度に温めてから洗っていただいた方が効果的です。

【下側から黒く変色】
ガスの炎で直接ホーローを炙ったために黒くなっています。ホーローが焼けてしまった場合は、汚れは落とせません。気になる方は、フライパン再加工サービスをご利用ください。
フライパン再加工サービスはこちら

【26cmのガラス蓋のつまみの内側】
つまみの固定ビスを外してきれいにしてください。普段ガラス蓋を洗う際に、つまみの真上から水を流すと泡や汚れが入りにくくなります。

【ガラス蓋のステンレス枠の内側】
油分や煮汁が残ったまま加熱したために、茶色く変色しています。40℃強のお湯に2時間ほど浸け置きした後、キッチンペーパー等と中性洗剤で拭き取ってください。

コツは使用する油の量です。フライパンに入れる油の量は、深さ1cmくらいまでで十分カラっと揚げることができます。なぜなら、アサヒのフライパンは優れた蓄熱性のため、食材を入れても温度が下がりにくいからです。ちなみに、油の使用量が少なくて済むため、経済的でもあります。

コツは、煮込むことでおこる煮くずれを防ぐために、アサヒのフライパンが持つ蓄熱性を生かした「余熱調理」をおこなうことです。
例えば肉じゃがは、フライパンに材料を全て入れ、水1カップと調味料を加え蓋をして加熱します。蒸気が出たら弱火で10分加熱し、火を止めて余熱で10分置くと煮くずれしません。
ちなみに、アサヒ軽金属のフライパンは食材から出る水分を存分に生かせるので、加える水の量は少なめにすることができ、味や旨みを逃さず、いつもよりひと味違う仕上がりになります。また、余熱の間でじっくりと味が染み込みます。

【スパースパン】
ガスコンロ、オーブン（200℃以下）、オーブントースター（1000Ｗ以下）で使用可能です。IHコンロではご使用いただけません（魚焼きグリルは可能）。

【スペースパンワイド】
ガスコンロ、IHコンロ、オーブン（200℃以下）、オーブントースター（1000Ｗ以下）で使用可能です。

【スペースパンココット】
ガスコンロ、オーブン、オーブントースターで使用可能です。

※家庭用のオーブンとオーブントースターの設定可能温度内であれば問題なく使用できます。
※IHコンロではご使用いただけません（魚焼きグリルは可能）。また冷蔵・冷凍も可能です。

お使いのコンロの使用方法に従ってご使用ください。

お使いのコンロの使用方法に従ってご使用ください。

ご使用いただけます。付属のレシピ掲載取扱説明書には、片面焼き、両面焼きそれぞれで調理する際の加熱時間の目安を記載しております。

サイズが合わないなどの理由で返品をご希望される場合は、商品到着後7日以内で、未使用のものに限りお受けしております。その際の送料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承ください。

また、返品の際は必ず「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

焦げ付きがスペースパン、スペースパンワイドの内側に残っている場合は、

（ガスコンロの場合）
①焦げが浸かる程度の水を入れ、コンロ上でガラス蓋をせずに加熱してください。
②水が沸騰したら、弱火にして5分程度加熱してください。
③熱湯がひと肌ぐらいまで冷めてきたら、お湯を流し、やわらかいスポンジと食器用の中性洗剤で洗ってください。
④落ちない場合は、再度①～③を繰り返してください。

（IHクッキングヒーターの場合）
①沸騰させた熱湯をスペースパンの中いっぱいに注ぎます。
②そのまま浸け置きし、熱湯がひと肌ぐらいまで冷めてきたら、お湯を流し、やわらかいスポンジと食器用の中性洗剤で洗ってください。
③落ちない場合は、再度①〜②を繰り返してください。

本体フチの銀色部分に焦げなどの汚れが付着した場合は、メラミンスポンジでこするか、スチールウールで磨いていただくと軽減できます。
なお、焦げ付きが落とせても、スペースパン内部が茶色く変色している場合は、フッ素樹脂が熱劣化していると考えられるため、落とすことはできません。

スペースパンココットが焦げ付いてしまった場合は、

①鍋に、スペースパンココットとたっぷりの水を入れ、強火で加熱します。
②水が沸騰したら、弱火にして5分程度加熱してください。
③熱湯がひと肌ぐらいまで冷めてきたら、お湯を流し、ナイロンタワシと食器洗い用の中性洗剤で焦げをこすり落としてください。
④落ちない場合は、再度①～③を繰り返してください。

※金タワシやメラミン素材のスポンジ等でこすると、表面の色をはがし取ってしまうのでご注意ください。

食材の音やはじけた油がガスの火にあたる音がでています。食材に皮があったり、油分の多い肉や魚は調理するとたくさんの油が出てきます。音が気になるようであれば、3分おきぐらいに焼け具合をご確認いただいた際に丸めたキッチンペーパーを菜箸でつまんで、油をふき取っていただければ音の鳴りは軽減されます。

連続して使用していただいても問題ありません。ただ、魚焼きグリル庫内の温度が高くなっているので、加熱時間を短くするなどの調整は必要です（魚焼きグリルの安全装置（消し忘れや高温防止）が作動した場合は、コンロの取扱説明書に従ってください。）。

解凍してから調理していただくことをおすすめします。ただし、冷凍食品の衣が厚いものには、スプレーやハケで少量の油を足すことで、よりおいしく仕上がります。

鍋にたっぷりの湯と茶殻をひとつかみ入れて、スペースパンココットを浸けて5分程度、煮立ててください。茶に含まれる成分が臭いを吸着します。

床暖房との併用はお控えください。マットに断熱効果があるため、床暖房の暖気を遮ります。また、長時間床暖房の上に敷いていると、ドクターマットのクッション性能の劣化が、床暖房を使用していない場合より、早まる可能性があります。併用はお控えください。

洗剤を使わず、汚れを拭き取ってください。洗剤を使う場合は、水にごく少量の中性洗剤を溶かしたものに雑巾をひたして、しっかりとしぼり、拭き取ってください。

ドクターマットは、スポンジ状になっているため水を含んだ場合はクッション性能が落ちてしまいます。もし濡らしてしまった際は、濡れている部分を上下から雑巾などで挟み、上から踏んで水分を出してください。ある程度水分がなくなったら、風通しの良い場所で陰干ししていただければ、クッション性能は回復します。

ドクターマットの耐熱温度は55℃です。それ以上の高温になる場所でのご使用はお控えください。

10日ほど敷いて使用していただき様子をみてください。
シワが取れない場合は、「お問い合わせ窓口」までご連絡ください。

カットは避けてください。カットすると、カット面から水分が吸収されやすくなります。