(活力なべを使った)五目豆


活力なべ（圧力鍋）　砂糖なしでも甘い「１分間五目豆」五目豆

材料

・乾燥大豆 1/2カップ
・水 １と1/2カップ
・昆布 10センチ角1枚
・干ししいたけ 2枚
・ごぼう 小１本
・にんじん １/３本
・こんにゃく 1/4枚
・昆布と干ししいたけのもどし水
  各少々
調味料  
・砂糖 大さじ1/2
・醤油 大さじ１
・酒 大さじ１
   
仕上げの調味料  
・砂糖 大さじ1/2
・醤油 大さじ１



作り方


 乾燥大豆は洗って1と1/2カップの水に一晩つけておく。  
もどした昆布・干ししいたけは１センチ角に切る。ごぼう、にんじん、こんにゃくも同じ大きさに切っておく。  
活力なべに（1）の大豆と、大豆のもどし水を入れ、（２）のにんじん以外の具、昆布と干ししいたけのもどし水、調味料を加えて混ぜ合わせ、フタをする。
※大豆の量を多くする場合はフタなしで火にかけ、出てくるアクをすくい取る。他の具材、調味料を合わせて活力なべの深さの１／３を超えないように注意してください。
少ない水分で煮るから旨みが逃げず、大豆がこんなに甘いんですね
活力なべ（圧力鍋）　五目豆３
高圧にセットし強火で加熱。オモリが振れはじめたら、弱火にして１分加熱し、火を止めて余熱調理。 活力なべ（圧力鍋）　五目豆４
内圧表示ピンが下がったらフタを開けて再び中火にかけ、にんじんを加えて仕上げの調味料で味をととのえ、５分くらい煮込んで火を止める。 時間がたっても味がなじんでおいしくいただけます。
市販の煮豆は便利ですが、砂糖などの調味料が多く、心配な面も。活力なべなら１分間で煮上がり、しかも、使う水がたった１カップなので、大豆の味が信じられないほど甘く仕上がります。「早くて、おいしい大豆料理」なら、毎日でも続けられます。
活力なべ（圧力鍋）　五目豆５

お客様の声

●料理好きになりました。

たったカップ１杯のお水と短時間の加熱で、あんなに甘くておいしく、いろんな大豆料理が楽しめるのが、おもしろくて、料理が苦手だったことがうそのようです。
静岡県掛川市　松本　雪子様

ゼロ活力なべ

 商品の説明

活力なべ（圧力鍋）

●ゼロ活力なべ本体●白米オモリ、取扱説明書「ゼロ活力なべ シュシュッと０分！お料理BOOK（カラー・表紙共116頁）」付


価格 　26,900 円 （税込 28,245 円）

個数


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