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ゼロ活力なべ・活力なべ・肉料理
ゼロ活力なべ・活力なべ・野菜料理
スピードカレー
材料
4～6人分
牛肉
400～500g
にんじん
中2本
じゃがいも
中4個
たまねぎ
中3個
市販のカレールウ
200g程度（大箱1）
野菜と牛肉は大きめに切り分けておく。
野菜は大きめに切るのがおすすめ！野菜本来のもつ風味や旨み、甘みがぎゅっと凝縮され、いっそうおいしく仕上がります！
ゼロ活力なべに（1）の野菜と肉と1カップの水を入れて蓋をする。
ゼロオモリをセットし、強火で加熱する。沸とうしてオモリが勢いよく振れたら、すぐに火を止めて余熱調理。
※ 活力なべをお使いの場合はオモリを高圧にセットし、オモリが振れたら弱火にして1分間で火を止めてください。世界最高圧のゼロ活力なべなら、大きめに切った野菜もわずか加圧0分間でとろけるように煮上がります。
内圧表示ピンが下がったらオモリを傾けて蒸気を完全に逃がし、オモリを外し蓋を開けます。野菜からの水分がたっぷりと出ていることがわかります。
ここで野菜から出た水分の味を確かめてみてください。びっくりするほど甘い水分が野菜自身から出てきます。これが0分間カレーの隠し味です。
水分を調節し、市販のルウを入れてとろみがつくまで煮込みます。
カレーのルウは最後に入れる事で香ばしさが増します。他に隠し味を入れなくてもコクのあるカレーがすぐにできます。0分間カレーがじっくり煮込んだ味に大変身！
お客様の声
- 安い肉が・・・。
- 思いきって活力なべ＆ディナーパンを購入しました。ドキドキわくわくしながら当日はカレーに挑戦！短時間で本当においしくできました。（だって安い豚肉が口の中でとろけるようだったのです！おどろき！）貴社の広告には偽りがないことを今更ながら実感です。働く主婦の強い味方ですね。
- 東京都足立区 小森洋子様
