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ゼロ活力なべ・活力なべ・肉料理
ゼロ活力なべ・活力なべ・野菜料理
クリームシチュー
材料
4～6分
鶏もも肉（または好みのお肉）
300gぐらい
にんじん
中2本
じゃがいも
中4個
たまねぎ
中3個
ブロッコリー
1株
調味料
市販のシチュールウ
200g程度（大箱1）
- ブロッコリーと肉は食べやすい大きさに切り、他の野菜は大きめに切り分けておく。
野菜は大きめに切るのがおすすめ！野菜本来のもつ風味やうまみ、甘みがぎゅっと凝縮され、いっそうおいしく仕上がります！
ゼロ活力なべに（1）のブロッコリー以外の野菜と肉と1カップの水を入れて蓋をする。ゼロオモリをセットし、強火で加熱する。沸とうしてオモリが勢いよく振れたら、すぐに火を止めて余熱調理。
※ 活力なべをお使いの場合はオモリを高圧にセットし、オモリが振れたら弱火にして1分間で火を止めてください。世界最高級圧のゼロ活力なべなら、大きめに切った野菜もわずか0分間でとろけるように煮上がります。
内圧表示ピンが下がったらオモリを傾けて蒸気を完全に逃がし、オモリを外し蓋を開けます。野菜からの水分がたっぷりと出ていることがわかります。
ここで野菜から出た水分の味を確かめてみてください。びっくりするほど甘い水分が野菜自身から出てきます。これが0分間シチューのまろやかさの決め手です。
水分を調節し、ブロッコリーと市販のルウを入れとろみがつくまで煮てから味をととのえる。
煮込み不要！本格派シチューがたった0分間！プロ顔負けのまろやかな シチューがすぐにできます。
お客様の声
- 気軽にシチュー！
- 活力なべ、本当に重宝しています。今まで4～5時間煮込んでいたシチューなどはキッチンから目が離せない為、好きでも時間がある時しか作れませんでしたが、今では気軽に作れるようになりました。
- 千葉県山武郡 平井直子様
