栄養満点ふわふわとろろ焼き|レシピ|ゼロ活力なべ(圧力鍋)・オールパン(フライパン)のアサヒ軽金属工業株式会社

アサヒの調理器具で作るレシピ

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栄養満点ふわふわとろろ焼き

栄養満点ふわふわとろろ焼き

ひっくり返すのが難しい、やわらかい生地も、
ダブルパンならL・S重ねてくるっと返せば簡単!

使用する調理器具
ダブルパン
材料

ダブルパン1台分 4人分

  • 長いも

    350g

  • 1個

  • 小麦粉

    大さじ2

  • <A>※具材・分量はお好みで加減してください。

  •  桜えび

    適量

  •  ちりめんじゃこ

    適量

  •  かつお節

    適量

  •  白ごま

    適量

  •  刻みネギ

    適量

  •  しょうゆ

    小さじ1/2

  •  塩

    少々

  • <あしらい用>

  •  刻みネギ

    適量

※他のフライパンで作る場合は分量を加減してください。

  1. <下ごしらえ>
    長いもは皮をむき、すりおろす。ボウルに卵、小麦粉を加えよく混ぜ、すりおろした長いも、〈A〉を加えよく混ぜる。
  2. 適温後弱火にしたダブルパン(本体L)に下ごしらえした生地を流し入れ、(本体S)を蓋にして約5分焼く。
  3. ダブルパンごとひっくり返して、反対面をそのまま約3分焼き、刻みネギを散らす。

    ひっくり返すのが難しい、やわらかい生地のとろろ焼きも、LとSを重ねてひっくり返せば、ご覧の通り!
    ダブルパンでひっくり返す方法

このレシピではコレを使いました。

ダブルパン

詳細

大人気の万能フライパン『オールパン』の、
片手でラクラク使えるコンパクトタイプ(19.5cm)。
ガス/IH対応。

深型(L)の上に、蓋としても使える浅型(S)を乗せれば、
パンやケーキをひっくり返すのもラクラクです。
もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOK!

ガス/IH対応。専用ガラス蓋、
うれしいオリジナルレシピ集付属♪

ダブルパン

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