緑の温野菜サラダ|レシピ|ゼロ活力なべ(圧力鍋)・オールパン(フライパン)のアサヒ軽金属工業株式会社

アサヒの調理器具で作るレシピ

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緑の温野菜サラダ

緑の温野菜サラダ

ほんのりにんにく風味の、シャキシャキのいんげん豆の温野菜。パンにも良く合います。

使用する調理器具
コトコト
材料

4人前

  • 〈A〉

  • モロッコいんげん

    100g

  • さやいんげん

    100g

  • アスパラガス

    200g

  • むき枝豆

    25g

  • にんにく

    1片

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 小さじ1

  • こしょう

    少々

カロリー(1人分):98kcal

  1. <下ごしらえ>
    モロッコいんげん、さやいんげんはヘタの部分、アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、いずれも食べやすい大きさに切る。
  2. コトコトに、みじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて弱火にかける。
    香りが出てきたら〈A〉の野菜、塩、水(分量外・大さじ1)を加え、蓋をする。
  3. 5分ほど加熱して、お好みのかたさになったら火を止めて全体を混ぜ合わせ、塩(分量外)、こしょうで味をととのえる。
完成イメージ
このレシピではコレを使いました。

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