「水なし?」ゆで卵|レシピ|ゼロ活力なべ(圧力鍋)・オールパン(フライパン)のアサヒ軽金属工業株式会社

アサヒの調理器具で作るレシピ

このレシピを…

  • 印刷
  • メール
  • ブログ

「水なし?」ゆで卵

「水なし?」ゆで卵

何個入れても、ゆで水はたった1/2カップ!

使用する調理器具
オールパン
ワイドオーブン
ダブルパン
材料
  •  卵

    適量

  • 1/2カップ

  1. 「水なし?」ゆで卵1 オールパンに卵を入れる(卵の数は蓋ができる程度まで。オールパン(26)で24個くらいまでゆでられます)。1/2カップの水を入れ、蓋をして強火で加熱します。
  2. 「水なし?」ゆで卵2 蓋の穴から蒸気が勢いよくでてきたら、弱火にして3~4分加熱。
    ※途中で水がなくならないように注意してください。なくなりそうな場合は水を足してください。
    ※冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を使う場合は、加熱時間を1~2分長くしてください。
  3. すぐに取り出すと白身も黄身も半熟のゆで卵ができます。余熱で10分ほどおいておくと、固ゆでにゆであがります。

    「水ナシ?」でゆでるとこんなに味が違います。黒い膜がはらず、黄身の色があざやか!ゆで卵独特の硫黄臭さがなく、ノドにつまりにくく、ゆで卵嫌いのお子様にも好評です。

このレシピではコレを使いました。

オールパンセット

詳細

使い勝手の良さが抜群!
大人気の万能フライパン『オールパン』。
ガス/IH対応。

水ナシ?で、おいしさと栄養が凝縮するゆで野菜や
油ナシ!で、余分な脂をカットするチキンソテー。
そして「フライパンでパン」のキャッチコピーでおなじみの、
オーブンを使わずパンやケーキが焼ける便利なフライパン。

20cm~26cmまで、サイズは4展開。
専用ガラス蓋、充実のオリジナルレシピ集付属♪

オールパン

オールパンゼロクリアセット

詳細

大人気の万能フライパン『オールパン』に、
ハンドルが外せるタイプが登場!
もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOK!

20cm~26cmまで、サイズは4展開。
ガス/IH対応。
専用ガラス蓋、充実のオリジナルレシピ集付属♪

オールパンゼロ

ワイドオーブン

詳細

深型と浅型がセットになった両手鍋タイプのフライパン。
ガスIH対応。コンパクトさが好評で、
そのままオーブンに入れて調理することができます。

深型で、2~3人分の鍋料理が楽しめたり、
浅型でグラタンやドリアを焼いて、そのまま食卓に出したりと
お料理の幅が広がる、楽しいフライパンです。

もちろん、水ナシ?油ナシ!料理もOK!
ガス/IH対応。専用ガラス蓋、シリコングリップ、
うれしいオリジナルレシピ集付属♪

ワイドオーブン

ダブルパン

詳細

大人気の万能フライパン『オールパン』の、
片手でラクラク使えるコンパクトタイプ(19.5cm)。
ガス/IH対応。

深型(L)の上に、蓋としても使える浅型(S)を乗せれば、
パンやケーキをひっくり返すのもラクラクです。
もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOK!

ガス/IH対応。専用ガラス蓋、
うれしいオリジナルレシピ集付属♪

ダブルパン

レシピトップに戻る
  • アサヒ軽金属 公式動画チャンネル YouTube