水ナシで作る水炊き鍋|レシピ|ゼロ活力なべ(圧力鍋)・オールパン(フライパン)のアサヒ軽金属工業株式会社

アサヒの調理器具で作るレシピ

このレシピを…

  • 印刷
  • メール
  • ブログ
イメージ

水ナシで作る水炊き

水ナシで作る水炊き鍋

野菜から出た水分だけで煮るから、野菜の甘さがギュッと凝縮!

使用する調理器具
フライパンシリーズ
材料
  •  白菜

    1/4株

  •  鶏もも肉

    300g

  •  しいたけ

    8枚

  •  春菊

    1束

  •  酒

    1/2カップ

  •  昆布

    1枚

  •  ポン酢醤油

    適量

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは石づきを取る。白菜は食べやすい大きさに切り、葉と軸を別々に分けておく。春菊も水洗いして3~4cmに切る。
  2. 水ナシで作る水炊き鍋2 オールパンに昆布を敷き、鶏もも肉を並べ、酒1/2カップを入れ、その真ん中に白菜の軸の部分を入れ、その上にしいたけ・白菜の葉の部分をのせる。
  3. 蓋をギュッと押さえつけるようにしめる。
  4. 水ナシで作る水炊き鍋4 中火にかけ、蒸気が出たら弱火にして7分ほど加熱し、白菜に火が通ったら、春菊を加えて再び蓋をして弱火のまま2~3分加熱する。
  5. 野菜に火が通ったら、ポン酢醤油などでいただく。

    水なしで作った水炊きは野菜の甘さに驚かされます!豆腐などお好みの具材を入れてください。

このレシピではコレを使いました。

オールパンセット

詳細

使い勝手の良さが抜群!
大人気の万能フライパン『オールパン』。
ガス/IH対応。

水ナシ?で、おいしさと栄養が凝縮するゆで野菜や
油ナシ!で、余分な脂をカットするチキンソテー。
そして「フライパンでパン」のキャッチコピーでおなじみの、
オーブンを使わずパンやケーキが焼ける便利なフライパン。

20cm~26cmまで、サイズは4展開。
専用ガラス蓋、充実のオリジナルレシピ集付属♪

オールパン

オールパンゼロクリアセット

詳細

大人気の万能フライパン『オールパン』に、
ハンドルが外せるタイプが登場!
もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOK!

20cm~26cmまで、サイズは4展開。
ガス/IH対応。
専用ガラス蓋、充実のオリジナルレシピ集付属♪

オールパンゼロ

レシピトップに戻る
  • アサヒ軽金属 公式動画チャンネル YouTube