うなぎの簡単釜めし
深さがあると、こんなことまで出来る！
- 使用する調理器具
- オールパンシリーズ
材料
（オールパンSで作る分量です）
米
2カップ
だし
2カップ
うなぎのかば焼き
1本
山菜の水煮
1パック
にんじん
1/4本
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
- 米は洗って水に30～40分つけ、ザルに上げて水気をきる。
- うなぎのかば焼きは幅3センチのそぎ切り、にんじんは好みで花形に切り、山菜の水煮はザルに上げ水気を切る。
- オールパン（S）に米を入れて水と調味料を加え、混ぜ合わせながら平らにならす。その上に（2）の具をのせて蓋をする。
中火にかけて蒸気が出たら弱火にして15分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
フライパンでご飯が炊けるなんて驚き！
ガラス蓋なので、ご飯が炊けていく様子が見えるのもおもしろいですよ。おいしいおこげもできて更にうれしさ倍増!!
フッ素樹脂塗膜加工でこびりつきもないのもうれしいです。
お客様の声
- 釜めしに感激！
- サザエの釜めし（米2合・にんじん・新ごぼう少々・サザエ）を炊きました。初めふきあがりまで中火で、蒸気が出てきたら弱火で15分、本に出ているように蒸らす事10分。 感激！美味しい匂いと共に美味しいサザエご飯の出来上がり。焦げる事もなく、少し焼き色のついたふっくらしたご飯。次回は白米だけに挑戦です。
- 兵庫県伊丹市 伊藤 正子様
- このレシピではコレを使いました。
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オールパン(L)(S)セット
- オールパン(L)本体
- オールパン(S)本体
- ガラス蓋（各1）
- 取扱説明書「オールパン(L)(S)クッキングレシピ集 (カラー・表紙共32頁)」付
特別価格 19,800円（税込20,790円）
