のし鶏
パサつきやすい
鶏のひき肉もしっとり！
- 使用する調理器具
- オールパン
材料
鶏ひき肉
400g
塩
小さじ1/2
卵
1個
片栗粉
大さじ2
しょうが汁
大さじ1
白ごま
1/4カップ
＜調味料＞
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ1
パサつきやすい鶏のひき肉もしっとり焼き上がります。鶏肉の旨みがしっかり味わえ冷えてもおいしい！
- ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで練り、白ごま以外の残りの材料と調味料をすべて入れ、なめらかになるまでよく練り混ぜる。
適温後弱火にしたオールパンに(1)を平らになるように入れ、その上に白ごまを敷き詰める。- 蓋をして15～20分加熱する。表面に弾力が出てきたら焼き上がり。好みの形に切り分ける。
- このレシピではコレを使いました。
-
オールパン(L)(S)セット
- オールパン(L)本体
- オールパン(S)本体
- ガラス蓋（各1）
- 取扱説明書「オールパン(L)(S)クッキングレシピ集 (カラー・表紙共32頁)」付
特別価格 19,800円（税込20,790円）
