カテゴリ：
オールパン・スイーツ
チーズケーキ
生地を直接流し込むだけ！オーブンもケーキ型もいりません！
- 使用する調理器具
- オールパンシリーズ
材料
（オールパン(L)(S)共通の分量です）
クリームチーズ
250g
砂糖
50g
卵
3個
レモン汁
1個分
生クリーム
200cc
薄力粉
大さじ1
ビスケット（甘くないもの）
150g
バター
80g
（お好みでココア少々）
オールパン(S)は高さ約4～5cmのチーズケーキができます。
オールパン(L)は高さ約3～4cmのチーズケーキができます。
オールパン(L)は高さ約3～4cmのチーズケーキができます。
ビスケットを麺棒などで粉々に砕き、常温で戻したバターと混ぜ合わせる。
オールパンに（1）を敷く。
室温に戻したクリームチーズと卵・砂糖・生クリーム・薄力粉・レモン汁をミキサーに入れて3分ほどかけ、なめらかになれば（2）の中に流し込む。
残しておいた少量の生地にココアなどを混ぜてから生地の上に置き、そこへ竹串などを刺してスーッと引くと写真のような模様ができます。
蓋をして、オールパン(S)の場合ホタル火で40分焼く。オールパン(L)の場合ホタル火で1時間焼く。
オールパン(L)は(S)より表面積が大きい分長めに焼いてください。焼いている途中で生地がふくらんできますが、焼き上がりしばらくすると落ちつきます。熱いうちに取り出す際はくずれやすいのでご注意ください。
- このレシピではコレを使いました。
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オールパン(L)(S)セット
- オールパン(L)本体
- オールパン(S)本体
- ガラス蓋（各1）
- 適温計プレゼント！
- 取扱説明書「オールパン(L)(S)クッキングレシピ集 (カラー・表紙共32頁)」付
特別価格 19,800円（税込20,790円）
