(オールパンを使った)八幡巻き


肉がぱさつかず野菜が甘い!水ナシ?油ナシ!調理で素材の旨みを引き出します!
ぜひ、一度お試しください。

 

材  料

・牛薄切り肉 400g
・ごぼう
中1本
・人参 中1本
   
合わせ調味料  
・醤油 大さじ4
・水 大さじ4
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2

作り方


ごぼうはタワシなどできれいに洗い、15cmくらいの長さに切り、縦4つ割りにする。人参は皮をむき、ごぼうと同じ長さに切り、太さも合わせて切っておく。
牛肉は2枚くらい重ねるようにして広げ、ごぼうと人参を1本ずつ置き、その上にごぼう(人参の上)・人参(ごぼうの上)をのせ、市松模様にし、芯にして巻いていく。
適温後弱火にしたオールパンに(2)の巻き終わりを下にして並べ、程よい焼き色がついたらひっくり返し、合わせ調味料を加え、蓋をして5〜6分焼き、蓋を開けて煮つめながら焼く。
オールパンなら素材の旨みを引き出すから、ごぼうも人参も甘く、肉もジューシーに仕上がります!



オールパン(L)セット

商品の説明

オールパン(L)本体適温計ガラス蓋
オールパン(L)クッキングレシピ集

税込希望小売価格 15,960円

価格  12,900 円 (税込 13,545 円)

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オールパン(L)セット(深型フライパン)

オールパン(S)(ガラス蓋付)

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オールパン(L)(S)セット

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活力なべ(圧力鍋)

オールパン(L)本体オールパン(S)本体
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クッキングレシピ集

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個数




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