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Q&Aよくある質問

コッコでパン屋さんについてのご質問

パン以外の調理に使えますか?

お使いいただけます。耐熱230℃のシリコン製ですので、電子レンジやオーブン用の調理器具としてもお使いいただけます。

使える電子レンジの庫内サイズは?

庫内サイズが幅24cm×高さ20cm×奥行き20cm以上の電子レンジでお使いいただけます。
お使いの電子レンジの庫内サイズを確認の上、ご購入ください。

食器洗い乾燥機は使えますか?

本体・パン用ヘラ共に耐熱230℃のシリコン製ですので、食器洗い乾燥機をお使いいただけます。

600W以外の電子レンジでも使えますか?

レシピブックでは、電子レンジの加熱時間は、600W を基準にしています。
500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.85倍を目安に加熱時間を調整してください。


「600W で4 分の加熱レシピ」の場合、下記の加熱時間となります。
 500Wなら、約4分50秒(4分×1.2倍)
 700Wなら、約3分20秒(4分×0.85倍)


また200W を使用するレシピの場合、お手持ちの電子レンジに200W がなければ代わりに「解凍ボタン」を使用してください。
※電子レンジの機種によって加熱時間は多少異なりますので、仕上がりに応じて加熱時間を調整してください。

回転板(ターンテーブル)の付いていない電子レンジでも使えますか?

回転板のある・なしにかかわらずお使いいただけます。
必ずお手持ちの電子レンジの説明書に従ってご使用ください。

オーブンで使えますか?

お使いいただけます。耐熱230℃のシリコン製ですので、基本の生地をそのままオーブンで焼いたり、オーブン調理用の耐熱容器としてもお使いいただけます。
オーブンを使ったレシピはアレンジレシピのオーブン使用レシピを参考にしてください。
※オーブンの庫内温度にはムラがありますので、温度設定は200℃以下でご使用ください。

オーブントースターや直火で使えますか?

お使いいただけません。変質や劣化の原因になりますのでご使用にならないでください。

もっといろんなレシピが知りたい。

付属のレシピブックには19レシピとアレンジバリエーションやヒントを多数掲載しております。さらに色々なレシピをお知りになりたい方は、「コッコパンくらぶ」でレシピ情報のお知らせなどを配信する予定ですので、こちらよりご登録ください。

パンづくりについてのご質問

生地がうまく膨らまないのですが?

膨らまない原因の1つは、生地の温度です。イーストが活動的な温度は30℃前後。冬場はなるべく温かい場所で発酵させましょう(常温発酵の場合)。2つめは、ドライイーストの鮮度。ドライイーストは古くなると活動が弱まり膨らみません。開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、早めに使い切りましょう。3つめは、材料の配合。中でもとくに水分量は多くても少なくても膨らみに影響します。分量は正確に計量してください。

冷蔵発酵で、うまく膨らまなかったのですが?

冷蔵庫の設定や入れる場所によって温度が異なり、発酵速度に差がでます。発酵が遅い場合は、野菜室など温度が高めの場所に入れてください。膨らんでいなかった場合は、さらに冷蔵発酵の時間を増やすか、レシピにある「常温発酵」または「電子レンジ発酵」を追加で行ってください。

早く発酵させる方法はありますか?

電子レンジを使えば発酵時間を短縮できます。発酵させる前に、あたまをのせて、電子レンジの200Wで30秒加熱します。加熱後10?20分で発酵が完了します。

ドライイーストが固まって、うまく混ざりません。

最初に、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩など粉を全部合わせて混ぜておくと、固まりにくく早く混ざります。

ボウルに粉類を入れてミニ泡だて器で、混ぜてるところ

こねているときに、生地がくっついてしまうのですが?

材料の種類や配合の違いで、くっつきやすい場合がありますが、まずはパン用ヘラでねばり強く混ぜてください。生地がひとつにまとまり、くっつきにくくなります。どうしてもまとまらない場合は、強力粉を少し足して、混ぜてください。

電子レンジで作ったパンが固くならない方法は?

電子レンジから出したパンは、一度あたまを取って蒸気をのがしたら、乾燥しないように再度、あたまをのせて蒸らしながら冷ましましょう。粗熱が取れたら、ラップにくるんで乾燥を防ぎます。

パンをきれいに切る方法は?

焼きたては、中に水蒸気がたまってやわらかいので、粗熱が取れてから切るようにしましょう。パン切り包丁を使い、手を前後に細かく動かすときれいに切ることができます。

ご注文方法についてのご質問

注文してからどのくらいで届きますか?

ご注文いただいてからお手元に届くまでに通常2~3週間程度かかります。ご注文が殺到した場合にはそれ以上にお時間を頂戴する場合がございますので、ご了承ください。
お届け時間の目安はこちらをご覧ください。

配達日時を指定した注文はできますか?

現在、配達日はご指定いただけません。配達時間のみ指定してご注文いただけます。ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。

発送先を指定して送ることはできますか?

お届け先ご指定のご注文もお受けしております。ご注文画面で、お客様(ご注文者様)の情報を入力いただいた後、お届け先指定欄へとお進みくださいませ。なお、お支払い方法はクレジットカード払いのみとなります。

自宅に送る商品と発送先を指定した商品を同時に注文したいのですが?

同一商品の場合は、ご注文画面でお客様(ご注文者様)の情報を入力いただいた後、お届け先指定欄1にご自宅の住所等を、お届け先指定欄2に発送先のご住所等を入力いただければ結構です。その際、ご注文商品の数量は、1件に送る数量をご入力ください(合計数量ではありませんので、ご注意ください)。

のし・包装をつけて送ることはできますか?

はい。ご贈答用などののし・包装にも対応いたしております。
紅白のしや仏事用のし、または包装のみをご希望の場合は、用途別に選択肢からお選びください。

送料はどれくらいかかりますか?

発送先1件ごとに15,000円以上の商品をお届けする場合は送料はサービスさせていただきます。発送先1件ごとに15,000円未満の商品をお届けする場合は、送料として、600円(税別)〈北海道・沖縄は700円(税別)〉を申し受けます。

代金引換はできますか?

はい。代金引換でもお届けしております。代金引換にかかる手数料等は弊社で負担させていただきます。但し、料理集のみなど、一部代金引換ではお届けできない場合がございます。その場合は、クレジットカード払いをご利用ください。

クレジットカードで支払いたいのですが?

下記のクレジットカードがご利用いただけます。
VISA、マスター、UC、DC、JCB、ダイナース(1回払いのみ)、アメリカン・エキスプレス(1回払いのみ)

領収証の発行はできますか?

ご入金確認後に領収証をお送りいたします。お客様によるお支払いから、弊社でご入金確認まで、10日程度かかります。その後、領収書を発行いたしますので、ご入金から2〜3週間程度かかります。クレジットカードでお支払いいただいた場合は、1ヶ月〜2ヶ月程度かかりますので、予めご了承くださいませ。領収証がご必要な方は、お問い合わせ窓口までご連絡ください。

返品・交換について

返品したいのですが?

返品は未使用のものに限り、商品到着後7日以内にお願いしております。お客様のご都合による返品の場合は、送料等はお客様のご負担となります。 代金引換配達等で商品代金を頂戴しているお客様に関しましては、別途ご返金手続きがございますので、お問い合わせ窓口までご連絡くださいませ。

届いた商品の一部を返品する場合は?

ご注文いただいた商品の一部を返品する場合には、ご購入金額を訂正する必要がございますので、一度お問い合わせ窓口までご連絡くださいませ。返品の手続き等ご説明させていただきます。

商品の一部が破損していたのですが?

大変申し訳ございませんでした。商品はしっかりと点検してお届けしておりますが、配送途中などに破損してしまったと考えられます。すぐに商品交換の手続きをいたしますので、お手数ですがお問い合わせ窓口までご連絡くださいませ。

届いた商品の一部を交換する場合は?

ご注文いただいた商品の一部を交換する場合には、返品を確認した後に交換商品をお送りいたします。その際、ご購入金額を訂正する必要がございますので、一度お問い合わせ窓口までご連絡くださいませ。交換の手続き等ご説明させていただきます。