お知らせ

シリーズ販売台数
678万台突破
万能フライパン

※1994年6月~2023年7月20日現在の弊社グラビティー鋳造フライパンシリーズ販売台数6,786,998台

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マルチに活躍
これ一台で、あらゆる調理法に対応

旨み・栄養を逃がさない
水ナシ?調理

少ない水で調理すると、食材に含まれるビタミン類が壊れたり水に溶け出したりしにくく、色も鮮やかに仕上がります。
食材本来の味を損なわないので、とっても簡単にお料理上手になれますよ!

\動画で見る ゆで卵の
水ナシ?調理/

  • ゆでるフライパン山盛りの極上ゆで卵も、ゆで水たったの1/2カップ!

    ゆで卵

    水ナシ?だとゆで卵がこんなに違う!

    黒い膜が張らない!・白身もプリプリ!・硫黄臭くない!・調理時間が早い!

  • ゆでる野菜は栄養、色、味を逃さず形を崩さない

    小松菜

    葉物は洗った時の水分だけでゆでられるので、栄養・色・味が水に溶け出さず、煮くずれを防ぎます。

    かぼちゃの加熱実験

  • 煮るえっ、水を入れてないの?
    水ナシ水炊きで野菜と肉の旨みを堪能

    小松菜

    オールパンなら、水やだしを加えず、野菜の水分だけで水炊き
    たっぷりの野菜から出るあま~いスープは、お鍋の常識が覆るおいしさです。

余分な脂を大幅カット
油ナシ!調理

食材を包み込むように加熱する『包熱効果』で、余分な脂肪分などを溶かし出します。
内面はフッ素樹脂加工でこびりつかず、調理油も不要でカロリーをカットできます。

\動画で見る 油ナシ!
ホットケーキ・
チキンソテー/

  • 焼く余計な油を加えず、余分な脂は溶かし出す

    チキンソテー

    やわらかい火の当たりで食材の脂を溶かし出し、カロリーを大幅カット。油をひかなくてもこびりつきはナシ。

    アサヒのフライパンは余分な脂肪分などを20%多く溶出

  • 焼く感動ものの焼き色 油ナシ!でホットケーキ

    ホットケーキ

    全体をムラなく加熱できるオールパンなら、生地全体に均一に熱が通せて生焼け知らず。 油ナシで、感動するほどキレイな焼き色に仕上がります。

  • 焼く煙を出さずに焼ける、ふっくらサバの塩焼き

    サバ

    グリルがなくてもフライパンでおいしく焼き魚。
    煙の原因になる魚の脂が火に触れず、蓋をして焼き上げれば煙はほとんどなし
    ゆっくりと魚に火が通り、ふっくらしっとりとした仕上がりに。

  • 炒める油ナシ!で初心者でも絶対作れるパラパラチャーハン

    チャーハン

    やわらかな熱当たりで食材を均一に加熱できるから、フライパンを振らずにヘラでペタペタするだけで、お店のようなパラパラチャーハンが油ナシで完成!

パンやケーキも焼ける
オーブン不要

蓋をしてコンロで焼くだけ。道具いらず! 手間いらず! で、本格オーブン風料理もお手のもの。
パンやスポンジケーキも簡単に、ムラがなくキレイな焼き上がりに。

\動画で見る オーブン不要の
手作りパン/

  • パン必要な道具は、オールパンとコンロだけ
    ふっくらパン作りを気軽に始める

    こねる・発酵・成形・焼く

    パン

  • ケーキケーキだって、生地を入れてコンロで焼くだけ

    ケーキ

    道具いらず、手間いらずでスポンジケーキも。
    熱が均一に伝わるから、焦げ付かずきれいな焼き色に。

    ケーキ

深型形状

\深さがあるからこんなこともできる/

  • 蒸すプロ級の仕上がり!スの入らない茶わん蒸し

    茶碗蒸し

    蒸し器はもう不要!
    蒸気が出たら弱火にして10分加熱。あとは火を止めて10分余熱調理で出来上がり。
    スのないなめらかな口当たりの茶わん蒸しが、手早く簡単に作れます。

  • 揚げる少しの油でカラリと揚がる!

    フライドチキン

    蓄熱性の高い材質なので、食材を入れても油の温度が下がりにくく、わずか1cmの油でもカラッと揚げられます。
    一般的な鍋と比べて約1/3の量で揚げられるから経済的。油の量が少なくて済む上、深型で油ハネが抑えられるのもうれしいポイント。

    オールパンの場合の油の量

  • 炊くこんな使い方も深型のオールパンならでは

    おでん

    おでん
    深型だから吹きこぼれの心配もなし。

    白ごはん

    白ごはん
    なんとフライパンで炊飯まで可能にします。

技術へのこだわり オールパン
技術へのこだわり 創業(昭和19年)以来の
ノウハウを活かした手造り製法

優れた蓄熱性とやわらかな火のあたり

  • 蓄熱性の高い手造りの材質 多孔質アルミ

    細かな気泡が熱を蓄える

    溶かしたアルミの重みで、型にゆっくり流し固めるという手間をかけた〈グラビティー鋳造〉を採用。
    細かな気泡を含んだ「多孔質アルミ」は、火の当たりがソフトで、ムラなく焼くことができます。

    だから、ホットケーキを焼くと…ムラなくきれいにふっくらと

    鉄は火のあたりがきつく焦げやすくなるのに対し、
    多孔質アルミは火のあたりが全面ソフトでムラなく熱が伝わり、きれいに焼ける。

  • 焦げつかず、傷つきにくい
    独自のコーティング

    4層コーティング

    〈油ナシ!〉調理を実現した、アサヒ独自開発の内面加工。

    ※コーティング剤にPFOA、PFOSは一切含みません。

  • 優れた硬度による耐摩耗性と耐熱性
    セラミックホーロー加工

    セラミックホーロー加工

    ガラス質の釉薬を500℃を超える高温で焼き付ける加工。 独自の配合により、一般的な耐熱塗装とは異なる優れた硬度と耐熱性を実現しました。 吹き付け時には、熟練の職人たちによって入念なチェックが行われます。

  • オーブンにもそのまま入れられる
    着脱式ハンドル

    ※オールパンゼロクリア・オールパンゼロのみ

    ハンドルの取り外し

    調理中ジャマにならない・アツアツをそのまま食卓へ・オーブンへもそのまま・後片付けもラクラク

    耐久テスト

    厳しい耐久性テストに合格!
    しっかり安定感のある着脱ハンドル

    耐荷重テスト
    40kgの荷重をかけ、ハンドルが外れたり、グラついたりしないかを確認しました。

    ハンドル着脱テスト
    1万回の着脱を繰り返して磨耗具合を検査。性能に影響は出ませんでした。
    ※1日5回×5年間分を想定

オールパン®/オールパン®ゼロを
使った人気レシピ

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全50レシピを掲載!
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レシピの中身

クッキングレシピ集「まいにちレシピ」付属

レシピブック

「水ナシ?」「油ナシ!」など、オールパンの特性を生かした50ものレシピをフルカラー・ポイント付きでご紹介。 献立からおもてなしまで大活躍。使いやすいと好評です。

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その他の料理本も好評販売中!
話題のレシピが続々登場!
お料理の幅がますます広がると喜びの声をいただいています。

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オールパン®シリーズ 
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